strong>本, 千 和加子

によって 千 和加子

3.5 5つ星のうち3 人の読者

ファイル名 : 茶席で話題の銘菓-お茶のおけいこ.pdf

ファイルサイズ : 27.65 MB

内容（「MARC」データベースより）春夏秋冬の季語をキーワードに、最近茶席で話題の主菓子、干菓子約150点を、全国60店舗以上の菓子舗から厳選。お菓子のいただき方と盛りつけの基本、茶席のお菓子Q&Aなども紹介。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)千/和加子 1948年、田部美術館(松江市)の創設者、故田部長右衛門(23代)氏の四女として島根県に生まれる。70年日本女子大学文学部国文学科卒業。73年武者小路千家家元後嗣・千方一(現家元・不徹斎宗守)氏と結婚。80年千茶道文化学院で千澄子(先代家元夫人)氏を補佐(懐石料理担当)。83年国際奉仕団体「ゾンタクラブ」(京都2)に入会、奉仕活動等を行う。同年京都家庭裁判所調停委員就任。94年「ゾンタクラブ」(京都2)会長就任。99年財団法人官休庵常任理事就任。和菓子、料理に関するテレビ番組等に出演、新聞・雑誌などの記事を多数執筆、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

茶席で話題の銘菓 (お茶のおけいこ)を読んだ後、読者のコメントの下に見つけるでしょう。 参考までにご検討ください。